天缘奇遇享怡然】虾的家常做法,你会几种? 【FUN-中海物业济南铂宫管理处

发布时间:2015-03-30编辑:admin阅读:93

    享怡然】虾的家常做法,你会几种? 【FUN-中海物业济南铂宫管理处
    油焖大虾
    食材:鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量
    做法:
    1、将新鲜大虾用凉水洗净金丹菲。
    2、剪去虾腿、虾须并抽出沙线。
    3、葱姜切丝备用。
    4、锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒。
    5、煸炒至虾壳变硬李东国,加入番茄酱继续煸炒茵芭兰。
    6、下入葱姜丝炒香。
    7、烹入料酒末代皇孙,加入盐糖生抽和少量的水烧开。
    8、中火焖至汤汁浓缩即可。
    芙蓉虾
    食材:大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐
    做法:
    1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮桃运无双,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾贝美滋。
    2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,天缘奇遇还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍隐世者们。
    3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑宁波至诚学校。
    4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
    黄金凤尾虾
    食材:500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋
    做法:
    1、虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线
    2、去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
    3、去虾壳
    4、再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
    5、一颗鸡蛋打散
    6、腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
    7、放入蛋液中,裹一层蛋液
    8、滚上面包糠
    9、锅中烧热油,八成热时把虾丢进去
    10、炸至金黄即可出控油出锅。
    香辣虾
    食材:虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
    做法:
    1、大虾开背挑纱线定边天气预报,去头唐悠悠扮演者,料酒和姜腌制片刻
    2、起油锅,油热后开中火,放花椒和干辣椒段,出香味后捞出。然后放五六片姜,炸干后放糖,用炒勺搅化,之后放一勺豆瓣炒出红油,再倒少许生抽
    3、然后开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒,出锅前30秒倒入一些香醋提香
    宫保虾球
    食材:大虾500g、大杏仁200g、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、醋适量、香油适量、淀粉适量、水适量、食用油适量
    做法:
    1、大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线;
    2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味;
    3、干辣椒去籽切小段阮裕焚车,蒜切片,葱姜切小粒备用;
    4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用;
    5、锅内油烧至6成热奥尼尔多高,放入干辣椒和花椒煸炒出香味;
    6、放入虾仁炒散;
    7、炒至虾仁断生时,放入葱姜蒜快速翻炒;
    8、加入调味汁炒匀;
    9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。
    虾米炒秋葵
    主料:秋葵300克周继先,虾米15克
    辅料:蒜2瓣
    做法:
    1、秋葵洗净切片,虾米洗净泡发好,蒜剁成茸待用。
    2、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米;放入秋葵继续翻炒;淋入少许清水,炒至秋葵出黏滑汁液,撒入盐和鸡精;翻炒均匀即可上碟。
    麻辣小龙虾
    食材:小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个
    做法:
    1、小龙虾用香油和盐浸泡去污亚瑟传说,然后加入白酒摇晃清洗几遍;
    2、热锅不放油放入龙虾煸至变色;
    3、加入火锅料汤巫山,干辣椒,花椒炒出香味;
    4、放入蒜瓣,香叶璃妃传,葱白和姜片接着翻炒;
    5、烹入啤酒牛郎的诱惑,放入糖,盐,烧开至收汁即可陈辉祖!
    剁椒皮皮虾
    食材:皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量
    做法:
    1、皮皮虾洗净,在沸水里汆几个,略微变色定型即可捞出;
    2、热锅热油,倒入红剁椒,翻炒出红油;
    3、放入葱蒜炒香;
    4、倒入皮皮虾肉,快速翻炒;
    5、调入蚝油和糖、盐调味;
    6、然后倒入青椒粒翻炒出锅即可内功四经。宗一童

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